カプレーゼのXmasレシピ！子供が喜ぶクリスマスメニュー簡単！かわいい盛り付け方

クリスマスディナーの前菜や副菜に、クリスマスらしいメニューをお探しの方向けに『クリスマスカラーを取り入れたカプレーゼ』の作り方とレシピを紹介します。

クリスマス料理は『赤、白、緑色』を食材で取りそろえたメニューがおすすめです。

今回は、トマト、モッツアレラチーズ、バジルを使ったカプレーゼの作り方のアイデアとレシピをたくさんご用意しております

カプレーゼの色とクリスマス

カプレーゼはクリスマスカラーの赤、白、緑がそろってとってもおしゃれなだけでなく、クリスマスの赤は深い愛、白は純潔、緑は生命力の意味があります

カプレーゼとはイタリアのナポリ発祥の料理です。ナポリ湾のカプリ島で食べられていた事からカプリ風という意味のカプレーゼと命名されています

実はカプレーゼはイタリアの国旗、三色旗と同じ色、情熱、平和、自由の意味がこめられクリスマスのふさわしいメニューと言えます

クリスマスのカプレーゼの作り方！クリスマスカラーの人気レシピ！

クリスマスメニューのカプレーゼはトマト１個、モッツアレラチーズ100g、バジルが6～7枚が材料になります

カプレーゼ用のドレッシングは『塩：小さじ1/4、黒こしょう：小さじ1/2、オリーブオイル：大さじ2』を混ぜるだけで簡単に作ることができます

クリスマス用：カプレーゼのレシピ分量

【カプレーゼの作り方】

【１】トマトを8mmの半月切りにする

トマトを洗って最初は半分に切ります。次に、8mmの幅で薄く均等に半月切りです

【２】モッツアレラチーズを同じサイズにカットする

市販のモッツアレラチーズは袋をあけると水に浸かっていますので、ザルにあげてよく水気を切ってからカットしましょう

クリスマス用のカプレーゼの見栄えをよく作る方法は『トマト』と『モッツアレラチーズ』を同じ幅でカットすることです。お皿に盛り付けた時に、簡単に見栄えがよくなります

【３】★調味料と混ぜる

★の調味料でカプレーゼのドレッシングを作るときは『塩⇒黒こしょう⇒オリーブオイルの順番』で混ぜましょう

上記の【１】～【３】が、クリスマス用のカプレーゼの作り方になります

カプレーゼはドレッシングがシンプルな味付けです。美味しさを引き立てるポイントは『作った後に冷蔵庫で30分ほど冷やす』のがポイントです

カプレーゼを作る前にトマト、モッツアレラチーズを冷やしてから作る方法がありますが、食べる直前まで冷やしておくのがおすすめです

カプレーゼを作る時に、バジルが家にない。バジルを家庭菜園で育ててなければ、わざわざバジルを買う事になりますよね

バジルなし！カプレーゼのレシピ分量

バジルがない時はレモン汁：大さじ２を加えたカプレーゼドレッシングがおすすめです

バジルがないと緑の色が抜けてしまいますので、どうしても時はアボカドを使いましょう。普段、バジルなしのカプレーゼを作るときは、上記のレシピで実は十分に美味しいですよ

【材料・調味料】	分量
★バジルソース	適量

バジルなし！カプレーゼに合うドレッシングは？

緑の色もちゃんと取り入れたい方は、バジルソースが市販であります。トマト、モッツアレラチーズを切って並べた後に、バジルソースをかけるだけ！という一発解決の調味料がバジルソースです

バジルソースは実は万能な調味料でピザにトッピング、パスタのジェノベーゼソース、サンドイッチ用のソースなど。使い道の幅は広いです

おしゃれな一品を作るときにアクセントになるソースなので市販のバジルソースを１つ家に常備していても良いかと思います

クリスマスに鶏肉料理以外！シチューやローストチキン以外に、ガッツリしすぎないお肉のメニューが生ハム入りのカプレーゼです

生ハム入りカプレーゼのレシピ分量

作り方はカプレーゼ用のドレッシングと材料は同じ分量ですできます。トマト１個、モッツアレラチーズ100gに『生ハム：25g』が黄金比率です

たくさん作る方は、モッツアレラチーズの1/4の生ハムという風に割合をそろえて作ると色合いが崩れないですよ

クリスマスの特別なおもてなし料理に超簡単なサラダ風のカプレーゼは、生ハムやアボカドを食材に取り入れてもいいですよね。クリスマスのカプレーゼに『おしゃれな盛り付け方』がコチラです

子供が喜ぶクリスマス料理と大人のクリスマスパーティーに人気なのがピンチョスです

ピンチョスとは楊枝で刺した一口サイズの軽食のことであり、スペイン・バルの定番のおつまみですよね。生ハムとキュウリ、プチトマト、オリーブのピンチョスのレシピを応用してカプレーゼを作ると、クリスマスらしくなります。