揚げた後⇒山賊焼きの保存方法+日持ち期間と常温・冷蔵庫+冷凍保存の賞味期限!

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<揚げた後>山賊焼きの保存方法+日持ち期間と常温・冷蔵庫+冷凍保存の賞味期限! ご飯
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<電子レンジ編>山賊焼きの温め方法:温め直しは電子レンジ→ふっくら唐揚げに!

揚げた後の山賊焼きを冷蔵庫に保管→食べるときに「ふっくらした山賊焼き」に温めなおす方法は電子レンジを使います

山賊焼き詳細
温め直し方法電子レンジ
時間目安600W:1分
時間目安500W:1分30秒
山賊焼きの数鶏もも肉1枚分程度まで
ポイントお皿にキッチンぺーパー
山賊焼きの温め直し方法

レンジを使った「山賊焼きの温め直し方」は、1度に鶏もも肉1枚分の量、250~300gがちょうどよいです

電子レンジで温めなおす場合は「お皿→下にキッチンペーパーを敷く」とこの状態で「600W:1分、500W:1分30秒」が時間の目安です

山賊焼き電子レンジの裏ワザ
ふっくらする方法30秒ごとに裏返す
ふっくらする山賊焼きの裏ワザ

山賊焼きを「ふっくら」させる裏ワザです。電子レンジの場合は、600W1分を推奨しています。この半分の時間の「30秒→裏返す」と、唐揚げを全体的に温めるののが「ふっくら→ジューシーな肉」になるコツです。

500Wの場合は、約75秒ごとに、裏返してくださいね!

<トースター編>山賊焼きの温め方法:アルミホイル+霧吹き→衣がカリカリに!

冷蔵・冷凍した山賊焼きを「衣をカリカリ」にしたい。ベチャっとするのを回避する方法です。山賊焼きの温め直しは「トースター+下にアルミホイル+軽く霧吹きで水」のこの3点の方法がベストです

小麦粉を使った生地の冷凍保存の方法:アルミホイルで包んで冷凍する
山賊焼き詳細
温め直し方法トースター
時間目安3~4分
山賊焼きの数鶏もも肉1枚分程度
ポイントアルミホイルをお皿代わりにする
山賊焼きの温め直し方法

トースターを使って山賊焼きを温めなおすときは「アルミホイルを敷く」と、アルミホイルでお皿を作ります。冷蔵・冷凍した山賊焼きは水分が抜けていますので、衣をカリカリ!カラッとさせる為に「霧吹き→1、2回」、水を吹きかけるのがポイントです

アルミホイルは電熱性が高く、補給した水分を上手に揚げ焼きのようにできます。簡単に山賊焼きの衣がカリカリに、そして、中のお肉はジューシーなります

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