キンパと言えば定番がプルコギや焼肉、人参・ほうれん草のナムルといった具材ですよね。
今回は、辛くて旨い！チーズが伸びる韓国のチーズキンパの作り方とレシピを紹介します。キンパは年々、子供が喜ぶ巻き寿司の人気メニュー、定番以外の変わり種が男子ウケが良く、パーティーの主役に大活躍します
是非、変わり種だけど簡単に『さけるチーズ』でできるチーズキンパを作ってみてくださいね
さけるチーズで簡単！チーズキンパの作り方とレシピを紹介！
チーズキンパは熱々のご飯にキムチ、ごま油、コチュジャンを混ぜてご飯に味付けをします。さけるチーズをご飯１合に２本を巻いて、電子レンジでチンして出来上がりです
１本のチーズキンパを作る時に作りやすい分量になります
| 材料・食材 | 分量 |
| ご飯 | 1合 （炊き上がり330g） |
| キムチ | 80g |
| さけるチーズ | 2本 |
| 焼き海苔 | 大：１枚 |
| 【調味料】 | |
| ★ごま油 | 大さじ１ |
| ★コチュジャン | 小さじ２ |
| ★鶏がらスープの素 | 小さじ１ |
| 【仕上げ用】 | |
| ☆ごま油 | 適量 |
| ☆白ごま | 適量 |
失敗しないチーズキンパのレシピを材料と調味料の分量を上記にまとめました。１本のチーズキンパを作る時に作りやすい分量になります
【チーズキンパの簡単レシピ】
【１】キムチ：みじん切りにする
【２】ご飯：★調味料とキムチを混ぜる
炊き上がった温かいままのご飯をボウルにいれます
★ごま油：大さじ１、コチュジャン：小さじ２、★鶏がらスープの素：小さじ１を『しゃもじ』を使って混ぜます
【３】巻きす：ラップをしく
巻きすや鬼すだれの上にラップを敷いた上に『海苔』をのせます
【４】ご飯をのる
キムチと★調味料を混ぜたご飯を海苔の上にのせます。上手に巻けるように『下：3cm』ほど、ご飯をのせずに空けておきます
※中央に全部のご飯をのせると、巻いた後の形が奇麗にならない事が多く、少しスペースを開けておくのがポイントです
【５】さけるチーズを２本、並べて手前から巻く
【６】ラップ：キンパから外す
チーズを巻いて強めにギュ、ギュっとしたらラップを外します。しっかりしたキンパの形にしたい時は、ラップを外す前に『冷蔵庫：１０分冷やす』と形が崩れません
【７】８等分にカットする
| 電子レンジ | 時間 |
| 600W | 2分30秒 |
【８】電子レンジ：加熱する
チーズキンパを巻いた後は、ラップを取り外します。その後、600Wの電子レンジで2分30秒加熱します。様子を見ながらチーズがいい感じに『とろけるまでレンチン』しましょう
上記の【１】から【８】が簡単にできるチーズキンパの作り方になります
さけるチーズを使用していますが『ピザ用チーズ』で代用すると『もっと！とろけるチーズキンパ』になり子供が好きな味です
チーズキンパのコチュジャンなしのレシピを教えて！
家にコチュジャンがなく、チーズキンパが作れない時は味噌、醤油、砂糖、一味唐辛子でコチュジャンの代用ができます
| コチュジャンの代用 | 分量 |
| 味噌 | 大さじ１ |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 一味唐辛子 | 小さじ1 |
味噌：大さじ１、醤油、砂糖、一味唐辛子を各小さじ１をよく混ぜましょう。コチュジャンの代用になります
チーズキンパのツナありレシピを教えて！
| アレンジ | 分量 |
| ツナ缶 | １個分 |
子供向けのチーズキンパは、キムチとチーズだけじゃ物足りないとご意見が多くあります。アレンジでオススメは『ツナ缶詰１個』を、よく水を切ってから『ご飯に混ぜる』と具材が整います
大人はお好みで、ほうれん草とツナを一度、炒めてから具材にした方が好きな味だと思います。レンジだけで作るなら、最初のツナだけを混ぜて作るチーズキンパが簡単です
さて、今回は韓国のチーズキンパの簡単な作り方と『さけるチーズ』のレシピを紹介しました。ツナを加えるとアレンジなりますが、炒めるよりレンジですぐにできる方法が簡単です
キンパを２～３本作る時の１本の変わり種として、是非、チーズキンパを作ってみましょう
チーズ以外！定番の韓国の海苔巻きの具材のキンパを教えて！
さて、今回はチーズ入りの変わり種のキンパを紹介しました
チーズキンパのレシピは、さけるチーズと刻んだキムチがメインの具材です。辛くてチーズが伸びるキンパを作りたい時に是非、作ってみてくださいね。その他の定番のキンパやアレンジに１本、キンパを用意する時に作りやすい「ご飯１合、キンパ１本」になるレシピが下記です
チーズ無しのキムチご飯で作った韓国の海苔巻きに、具沢山にしたキンパがこちらです。たくあんとキムチ、玉子焼きが絶品の味です
韓国人の友達に教えてもらった本格的な牛肉のプルコギのキンパです。糸唐辛子を最後にオンすると、いつもと違った牛肉のキンパが出来上がりです
子供が喜ぶ定番のキンパは、焼肉キンパですよね。肉が食べたい男子の胃袋を満たす味を簡単に焼肉のタレで仕上げました
一緒に読みたい記事
