クリスマスのポテトサラダツリーのレシピ！子供が喜ぶクリスマス料理メニュー

子供が喜ぶクリスマス料理とは、子供が好きなメニューから選んで手作りするのが王道。子供が好きなサラダランキングの上位に君臨するのが、ポテトサラダです。今回は、保育園や幼稚園児が喜ぶクリスマスにぴったりな『ポテトサラダツリーの作り方』を紹介します

簡単deかわいい！赤いプチトマト、緑色をブロッコリー、白いジャガイモがクリスマスらしくて素敵なサラダになります

クリスマス用レシピ！ツリーポテトサラダの作り方と盛り付けを紹介！

クリスマス用のツリーポテトサラダとは、ブロッコリーでクリスマスツリーを作り、人参で飾り付け、オーナメントをプチトマトを使って盛り付けると簡単でかわいいサラダになります

作りやすい分量

※3～4人分のポテトサラダの分量になります

【ツリー型のポテトサラダの作り方】

【１】プチトマトを半分に切る

【２】人参を輪切りにする

【３】ブロッコリーを小房に切り分ける

【４】プチトマト、人参、ブロッコリーを茹でる

【５】人参を星型に型でくり抜く

【１】～【４】の野菜を茹でた後、人参を型で星形にします

型抜きなしで人参を星型にする方法は『竹串で五角形になるように印』をつけて包丁で切ると簡単に星になります

星型に型抜きすると、人参が余ります。余った人参はみじん切りにしてジャガイモに混ぜましょう

クリスマスのツリーサラダに合う星型の食材

人参以外に、ツリー型のポテトサラダに『星型の食材』をプラスするなら『ハム』がオススメでです。人参のオレンジ以外の色を加えたい時は、赤：金時人参、紫にんじんを使いましょう

【６】じゃがいもを潰す

ジャガイモは、皮をむき、芽を取り除く、その後。半分に切って５ｍｍほどにカットします。

中火で１０分を目安に、ジャガイモが柔らかくなったら水気を切って、潰します

ポテトサラダの美味しさの秘訣は、じゃがいもの滑らかさ。ジャガイモを簡単に潰す方法は、マッシャーを使うのが失敗のない作り方です

木べら、綿棒を使うのもありですが、ジャガイモの表面を滑らかに。きめ細かく潰せるマッシャーをおすすめします

【７】★調味料を潰したジャガイモになじませる

【８】ポテトサラダを三角形の円錐（えんすい）で盛り付ける

【９】ポテトサラダの周りにプチトマト、人参で飾る

この【１】～【９】のステップで、ツリー型のポテトサラダが出来上がりです

今回は、ゆで卵なしのレシピですが、子供が喜ぶポテトサラダとは『手作りのお母さんの味』と相場がきまっています。レシピ分量は、子供が好きな味付けで作ってあげてくださいね

また、クリスマスツリーのポテトサラダは盛り付けを子供と一緒にすると夕飯作りが楽しくなります！是非、お子さんと一緒にかわいく盛り付けをやってみてくださいね

ブロッコリーで盛り付ける以外！ミニトマトなしでツリーポテトサラダを作るときは『赤色：金時人参』と『緑色：ブロッコリー』をポテトサラダの具材にしましょう

人参はコロコロしたサイコロのような『さいの目切り』がキラキラして見えてかわいい見た目になりますよ！

三角形の円錐（えんすい）に盛り付けるだけで実は、簡単にツリーサラダになります

ポテトサラダの作り置きと消費期限と賞味期限は？

ポテトサラダの作り置きは、冷蔵保管が２～３日、冷凍保存は２～４週間が日持ちの目安になります。

じゃがいもは、直射日光があたる場所で保管すると発芽して芽が出てくる野菜です。また、形を残して冷凍すると解凍後にジャガイモの塊がジャリっとします

ポテトサラダは、潰したジャガイモであり、冷蔵・冷凍保存のどちらも可の食べ物ですが、傷みやすい具材があります。レシピに使う具材のキュウリ、ハム、玉ねぎといった食材別に失敗しないポテサラの保存の仕方を説明しています