電子レンジを使った簡単⇒マッシュポテトの作り方です。レンジで何分で、ジャガイモは温めた方がいいの?と初歩的な質問から、手際よく作る手順。時短でデキる『レンジでマッシュポテト』のレシピを紹介します
夕方から夜が忙しい方も、すぐに食べられる!もう一品のじゃがいもメニューです!
マッシュポテトは電子レンジで時間は何分?
皮をむき、切った後のジャガイモなら、600Wのレンジで3分。500Wなら4分がマッシュポテトを作るときの目安の時間です。ジャガイモは、皮をむき、芽を取り除く、その後。半分に切って5mmほどにカットします
※皮付きの場合は、4~5分がレンジの時間目安。時短で作る場合は、皮なしの方が早くできます
【1】じゃがいも⇒電子レンジで3分
ジャガイモをレンジで加熱する時は、カット済みを耐熱ボウルへ。ふんわりラップをかけて3分レンチン。この時間で、じゃがいもの加熱は完了です
【その2】じゃがいもの潰し方:マッシャーを使う
レンジで加熱したジャガイモを簡単に潰す時、マッシャーを使うと便利。この方法が一番、お手軽で失敗のないやりかたです。まだ、あたたかいうちに潰す⇒味付けのマヨネーズや塩を混ぜるので、ホクホクの時に潰してしまいます
木べら、綿棒を使うのもありですが、ジャガイモの表面を滑らかに。きめ細かく潰せるマッシャーが便利です
【その2ー2】じゃがいもの潰し方:フォークを使う
マッシャーが家にない方は、フォークを使うのが定番です。特に、冷凍用など。ジャガイモは形が残ると冷凍が不向き。しっかり潰す必要がありです!
フォークでジャガイモを潰す時は、マッシャーより力がいること。不安定な場所でやると「ガクッ」っとなる⇒ジャガイモが飛んでしまうことあるので、力加減に注意してくださいね。
ゆっくりギューっと押す感じで上手に潰せます
<基本>マッシュポテトの定番レシピ!マヨネーズ+牛乳あり!
ジャガイモをレンジで加熱⇒潰すまで出来たら、次は味付けです。レシピはこちら。定番・基本の味⇒マヨネーズと牛乳を使ったマッシュポテトの人気レシピです。
生クリームを使わないので、ほど良いなめらかさ。食感はホクホクです
材料 | 分量 | その他 |
じゃがいも | 3個 | 300~400g |
パセリ | お好み | |
★有塩バター | 10g | |
★牛乳 | 50ml | 1/4カップ |
★マヨネーズ | 小さじ1 | |
★コショウ | 小さじ1 | |
★塩 | 少々 |
【3】潰したジャガイモ:★を混ぜる
【4】最後にパセリを盛り付ける
この【1】~【4】のステップで、ホクホクで定番の味をレンジで簡単にできます。マッシュポテトが出来上がったら。器に、好みでパセリを盛り付けて完成です!
余った時の保存方法⇒マッシュポテトは冷蔵・冷凍できる?
ジャガイモは、直射日光があたる場所で保管すると発芽して芽が出てくる野菜、冷凍すると解凍後にジャガイモの塊がジャリっとする。こんな特徴がありますよね
マッシュポテトは、潰したジャガイモであり、冷蔵・冷凍保存のどちらも可。冷蔵は2~3日、冷凍保存は2~4週間が日持ちの目安です
ジャガイモは傷みやすい野菜ですので、手作りや作り置きの賞味期限・消費期限が心配に。しっかりとした保存方法を知りたい方は、こちら。マッシュポテトの保存法を専用で!詳しく⇒徹底解説しています
その他!ジャガイモのメニューと作り置きおかずは?
ジャガイモは、ナス科ナス属のイモ類の野菜!ビタミンC、マグネシウムが豊富⇒食べ応え十分で夕飯のボリュームアップ、がっつり食べる男子が好きなメニューが多いです
ジャガイモを使ったレシピ、作り置き。アレンジに興味ありましたら、こちらも。ジャガイモ情報が満載⇒生活の中で何かに役立つアイデアがいっぱいです