定番・基本！マッシュポテトのレシピ⇒マヨネーズ＋牛乳のホクホクな作り方を紹介

電子レンジを使わない。基本のマッシュポテト⇒ジャガイモがとろ～りすぎないホクホクな作り方です。

定番ながら肉・魚がメインの洋食に合う味。レンチン加熱で美味しくないと思った時は、このホクホクになるマッシュポテトのレシピがおすすめです

マッシュポテト⇒じゃがいもの潰し方＋マッシャーがない時は？

電子レンジを使わない⇒ジャガイモの下ごしらえの方法です。ジャガイモは、皮をむき、芽を取り除く、その後。半分に切って５ｍｍほどにカットします。

中火で１０分を目安に、ジャガイモが柔らかくなったら水気を切って、潰す。この手順になります

※皮付きの場合は、３０～４０分が目安。時短で作る場合は、皮なしの方が早くできます

【１】じゃがいもの潰し方：マッシャーを使う

ジャガイモを簡単に潰す方法は、マッシャーを使う事。この方法が一番、お手軽で失敗のないやりかたです

木べら、綿棒を使うのもありですが、ジャガイモの表面を滑らかに。きめ細かく潰せるマッシャーが便利です

【２】じゃがいもの潰し方：フォークを使う

ポテトマッシャーが家にない方は、フォークを使うのが定番です。特に、冷凍用など。ジャガイモは形が残ると冷凍が不向き。しっかり潰す必要がありです！

フォークでジャガイモを潰す時は、マッシャーより力がいること。不安定な場所でやると「ガクッ」っとなる⇒ジャガイモが飛んでしまうことあるので、力加減に注意してくださいね。

ゆっくりギューっと押す感じで上手に潰せます

ジャガイモを茹でる⇒潰すまで出来たら、次は味付けです。レシピはこちら。定番・基本の味⇒マヨネーズと牛乳を使ったマッシュポテトの人気レシピです。

生クリームを使わないので、ほど良いなめらかさ。食感はホクホクです

作りやすい分量

【２】鍋：弱火⇒ジャガイモにバターを混ぜる

【３】鍋：牛乳＋マヨネーズ⇒混ぜる

【４】鍋：☆塩・コショウを加える

この【１】～【４】のステップで、ホクホクで定番の味。マッシュポテトが出来上がり。器に、好みでパセリを盛り付けて完成です！

じゃがいもは、直射日光があたる場所で保管すると発芽して芽が出てくる野菜、冷凍すると解凍後にジャガイモの塊がジャリっとする。こんな特徴がありますよね

マッシュポテトは、潰したジャガイモであり、冷蔵・冷凍保存のどちらも可。冷蔵は２～３日、冷凍保存は２～４週間が日持ちの目安です

ジャガイモは傷みやすい野菜ですので、手作りや作り置きの賞味期限・消費期限が心配に。しっかりとした保存方法を知りたい方は、こちら。マッシュポテトの保存法を専用で！詳しく⇒徹底解説しています

じゃがいもとは、ナス科ナス属のイモ類の野菜！ビタミンC、マグネシウムが豊富⇒食べ応え十分で夕飯のボリュームアップ、がっつり食べる男子が好きなメニューが多いです

じゃがいもを使ったレシピ、作り置き。アレンジに興味ありましたら、こちらも。ジャガイモ情報が満載⇒生活の中で何かに役立つアイデアがいっぱいです