大人のポテトサラダ！ベーコン卵の簡単レシピ！カリカリベーコンと炒め玉ねぎが人気

ハムを使わない！ベーコンが香ばしく大人が好きなベーコンと卵のポテトサラダの作り方を紹介します。

レシピは厚切りベーコンとカリカリベーコンの２種類があり、厚切りは誕生日の洋食献立のあともう一品になります。カリカリベーコンのポテトサラダは、簡単なお酒のつまみになる味で、作りやすく社会人の男性に人気のメニューです！

ベーコン卵のポテトサラダ！大人に人気のポテサラのレシピを紹介！

ガッツリ肉を食べたい大人男子が喜ぶポテトサラダとは、薄切りハムではなく、厚切りのベーコンを具材にすると好評です

厚切りベーコンと卵のポテトサラダは、じゃがいも２個でガッツリ作りましょう。

ジャガイモ２個とベーコン80gが2～3人分の分量になります。もう少し多めに作りたい方は、ジャガイモ１個対して、ベーコン40gが作りやすい比率になります

【大人のポテトサラダ（ベーコン卵）の作り方】

【１】じゃがいもを潰す

ジャガイモは、皮をむき、芽を取り除く、その後。半分に切って５ｍｍほどにカットします。

中火で１０分を目安に、ジャガイモが柔らかくなったら水気を切って、潰します

ポテトサラダの美味しさの秘訣は、じゃがいもの滑らかさ。ジャガイモを簡単に潰す方法は、マッシャーを使うのが失敗のない作り方です

木べら、綿棒を使うのもありですが、ジャガイモの表面を滑らかに。きめ細かく潰せるマッシャーをおすすめします

【２】☆と★、ゆで卵を潰したジャガイモになじませる

※ゆで卵の形が残る見栄えがお好きな方は、適度な大きさに茹で卵をカットして和えましょう

【３】ベーコンを角切りにする

ポテトサラダのベースが出来たら、ベーコンを厚切り⇒角切りにします

【４】フライパン：オリーブオイルを大さじ１

【５】ベーコン：焼き色がつくまで炒める

【６】ポテサラの上に炒めたベーコンをオンする

上記の【１】～【６】のステップで、厚切りベーコン卵のポテトサラダが出来上がりです

お皿にポテサラとベーコンをあえて盛り付けても良いですが、洋食メインの献立に豪華な前菜に見える為、レタスの上にのせて盛り付けがおすすめです。

※お好みで『人参』と『きゅうり』をプラスするとオレンジ色、緑色が加わりよりおしゃれな一品になります

カリカリベーコンのポテトサラダの簡単レシピを紹介！

カリカリベーコンのポテトサラダの作り方は、レシピに玉ねぎをプラスしましょう。玉ねぎは油で炒めると辛みがなくなり、甘くなります

炒めた玉ねぎと香ばしいベーコンが大人のポテトサラダにぴったりな食材、デリ風のポテトサラダの味になります

ポテトサラダのカリカリベーコンのレシピに加える『玉ねぎ』の分量は1/2個になります。じゃがいも２個に玉ねぎ半分が作りやすい分量です

【カリカリベーコンのポテトサラダの作り方】

【１】じゃがいもを潰す

【２】☆と★、ゆで卵を潰したジャガイモになじませる

【３】玉ねぎ：下ごしらえをしてカットする

炒めるだけでは抜けない辛さがありますので、玉ねぎの辛みを抜くために、塩もみの下ごしらえをしましょう。

【４】ベーコンを細切りにする

ベーコンは炒めた時に、カリカリになるように『細切り』にカットしましょう

【５】ベーコンと玉ねぎ：焼き色がつくまで炒める

ベーコンと玉ねぎをしんなりするまでフライパンで炒めます。フライパンでは思ったようにカリカリにならない方は、ベーコンだけオーブンを使う裏ワザをつかってくださいね

アルミホイル敷いて『オーブン：７、８分』でベーコンがカリカリになります

【６】ポテサラとベーコン、玉ねぎを混ぜる

上記の【１】～【６】が、カリカリベーコンのポテトサラダの作り方になります

ゆで卵を半熟にするときは、卵の形を残して盛り付けると『とろ～り卵のカリカリベーコン』になり、ポテトサラダが美味しそうに見えます

ポテトサラダの保存の仕方！作り置きは冷蔵・冷凍できる？解凍方法を紹介！

ポテトサラダの作り置きは、冷蔵保管が２～３日、冷凍保存は２～４週間が日持ちの目安になります。

じゃがいもは、直射日光があたる場所で保管すると発芽して芽が出てくる野菜です。また、形を残して冷凍すると解凍後にジャガイモの塊がジャリっとします

ポテトサラダは、潰したジャガイモであり、冷蔵・冷凍保存のどちらも可の食べ物ですが、傷みやすい具材があります。レシピに使う具材のキュウリ、ハム、玉ねぎといった食材別に失敗しないポテサラの保存の仕方を説明しています

その他⇒アレンジのポテトサラダの人気から定番！簡単レシピを紹介！

ベーコン以外に、ポテトサラダはアレンジレシピがいっぱいありますよね。子供から大人までが大好きなポテトサラダは作り方と味付け、盛り付け方にバリエーションがあるとマンネリ化しません

いつもと違ったワンランク上のポテサラやお弁当用の長持ちするポテトサラダなど！レシピを次に紹介します

初めて作って安心な男子が喜ぶポテトサラダの代表格のレシピがこちらです。洋食のハンバーグやホイル焼きの夕飯に合う一品です。お弁当のおかずになる作り方ですので、是非、作ってみてください

簡単に電子レンジでポテサラを作りたい！夕方の帰りが遅い帰宅の方と時短レシピをお探しの方は『電子レンジで簡単なポテサラ』がおすすめです

クリスマスの日はピザやシチューといった洋食メニューが人気です。クリスマスらしいポテトサラダとは、ブロッコリー人参を使ったク３色カラーとクリスマスツリー風に盛り付けがおすすめになります

ポテサラ以外！じゃがいもを使ったおかずは？

じゃがいもは、ナス科ナス属のイモ類の野菜！ビタミンC、マグネシウムが豊富⇒食べ応え十分で夕飯のボリュームアップ、がっつり食べる男子が好きなメニューが多いです

じゃがいもを使ったレシピ、作り置き。アレンジに興味ありましたら、こちらも。ジャガイモ情報が満載！生活の中で何かに役立つアイデアと知恵袋がいっぱいです

さて、今回はハムを使わない！大人の男子や彼氏が喜ぶポテトサラダの作り方と、ベーコン卵のポテサラのレシピを紹介しました

厚切りベーコンと玉ねぎと炒めたカリカリベーコンの２種類が大人に人気のポテトサラダになります。是非、誕生日や特別な日の夕飯献立に作ってみてくださいね

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