チーズキンパの簡単レシピ!韓国で人気!さけるチーズとキムチキンパの変わり種!

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チーズキンパの簡単レシピ!韓国で人気!さけるチーズとキムチキンパの変わり種! ご飯
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キンパと言えば定番がプルコギや焼肉、人参・ほうれん草のナムルといった具材ですよね

今回は、辛くて旨い!チーズが伸びる韓国のチーズキンパの作り方とレシピを紹介します。キンパは年々、子供が喜ぶ巻き寿司の人気メニューになってきています。定番以外の変わり種が男子ウケが良く、パーティーの主役に大活躍します。

是非、変わり種だけど簡単に『さけるチーズ』でできるチーズキンパを作ってみてくださいね

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さけるチーズで簡単!チーズキンパの作り方とレシピを紹介!

チーズキンパは熱々のご飯にキムチ、ごま油、コチュジャンを混ぜてご飯に味付けをします。さけるチーズをご飯1合に2本を巻いて、電子レンジでチンして出来上がりです

1本のチーズキンパを作る時に作りやすい分量になります

材料・食材分量
ご飯1合
(炊き上がり330g)
キムチ80g
さけるチーズ2本
焼き海苔大:1枚
【調味料】
★ごま油大さじ1
★コチュジャン小さじ2
★鶏がらスープの素小さじ1
【仕上げ用】
☆ごま油適量
☆白ごま適量
チーズキンパの簡単レシピ

失敗しないチーズキンパのレシピを材料と調味料の分量を上記にまとめました。1本のチーズキンパを作る時に作りやすい分量になります

【チーズキンパの簡単レシピ】

【1】キムチ:みじん切りにする

【2】ご飯:★調味料とキムチを混ぜる

炊き上がった温かいままのご飯をボウルにいれます

★ごま油:大さじ1、コチュジャン:小さじ2、★鶏がらスープの素:小さじ1を『しゃもじ』を使って混ぜます

【3】巻きす:ラップをしく

巻きすや鬼すだれの上にラップを敷いた上に『海苔』をのせます

【4】ご飯をのる

キムチと★調味料を混ぜたご飯を海苔の上にのせます。上手に巻けるように『下:3cm』ほど、ご飯をのせずに空けておきます

※中央に全部のご飯をのせると、巻いた後の形が奇麗にならない事が多く、少しスペースを開けておくのがポイントです

【5】さけるチーズを2本、並べて手前から巻く

【6】ラップ:キンパから外す

チーズを巻いて強めにギュ、ギュっとしたらラップを外します。しっかりしたキンパの形にしたい時は、ラップを外す前に『冷蔵庫:10分冷やす』と形が崩れません

【7】8等分にカットする

電子レンジ時間
600W2分30秒
電子レンジ加熱:チーズキンパは何分?

【8】電子レンジ:加熱する

チーズキンパを巻いた後は、ラップを取り外します。その後、600Wの電子レンジで2分30秒加熱します。様子を見ながらチーズがいい感じに『とろけるまでレンチン』しましょう

チーズキンパの簡単レシピ!韓国で人気!さけるチーズとキムチキンパの変わり種!

上記の【1】から【8】が簡単にできるチーズキンパの作り方になります

さけるチーズを使用していますが『ピザ用チーズ』で代用すると『もっと!とろけるチーズキンパ』になり子供が好きな味です

チーズキンパのコチュジャンなしのレシピを教えて!

家にコチュジャンがなく、チーズキンパが作れない時は味噌、醤油、砂糖、一味唐辛子でコチュジャンの代用ができます

コチュジャンの代用分量
味噌大さじ1
醤油小さじ1
砂糖小さじ1
一味唐辛子小さじ1
コチュジャンの代用レシピ

味噌:大さじ1、醤油、砂糖、一味唐辛子を各小さじ1をよく混ぜましょう。コチュジャンの代用になります

チーズキンパのツナありレシピを教えて!

アレンジ分量
ツナ缶1個分
チーズキンパのアレンジ

子供向けのチーズキンパは、キムチとチーズだけじゃ物足りないとご意見が多くあります。アレンジでオススメは『ツナ缶詰1個』を、よく水を切ってから『ご飯に混ぜる』と具材が整います

大人はお好みで、ほうれん草とツナを一度、炒めてから具材にした方が好きな味だと思います。レンジだけで作るなら、最初のツナだけを混ぜて作るチーズキンパが簡単です

さて、今回は韓国のチーズキンパの簡単な作り方と『さけるチーズ』のレシピを紹介しました。ツナを加えるとアレンジなりますが、炒めるよりレンジですぐにできる方法が簡単です

キンパを2~3本作る時の1本の変わり種として、是非、チーズキンパを作ってみましょう

チーズ以外!定番の韓国の海苔巻きの具材のキンパを教えて!

さて、今回はチーズ入りの変わり種のキンパを紹介しました

チーズキンパのレシピは、さけるチーズと刻んだキムチがメインの具材です。辛くてチーズが伸びるキンパを作りたい時に是非、作ってみてくださいね。その他の定番のキンパやアレンジに1本、キンパを用意する時に作りやすい「ご飯1合、キンパ1本」になるレシピが下記です

恵方巻きの変わり種の具材:人気のキンパを『キムチご飯』でアレンジ!

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