コールスローの人気レシピ！キャベツに合うドレッシングの作り方＋ハムが旨い味

市販のコールスロードレッシングに負けない味の簡単！手作りできるマヨネーズドレッシングと、コールスローの作り方を激選して紹介します。

マヨネーズ＋黒コショウの味が決め手！旨い！

王道の作り方は、千切りですが。コールスローサラダは野菜のキャベツ、人参を「みじん切り」にすると、子供が食べやすいです。具材のキャベツ⇒塩もみ後に、冷蔵庫で１５～２０分漬け込みをした後に、合わせ調味料と混ぜる。この作り方になります

作りやすい分量

【１】キャベツ⇒みじん切りにする

【２】にんじん⇒みじん切りにする

【３】コーン以外の野菜⇒ポリ袋⇒塩もみをする

【４】冷蔵庫：１５分～OK⇒理想は２０分

【５】コーンの水をよく切る

【６】★の合わせ調味料と野菜、ハムをよく混ぜる

この【１】～【６】のステップで、コールスローが出来上がりです。

このレシピは米酢を使ったマヨネーズ・ドレッシングが味の決め手。黒コショウ（粗びき可）で、際立つ味になります

出来上がったコールスローは、そのまま。すぐに食べられますが『再度⇒冷蔵庫：３０分程度』の時間、冷やすと味が野菜になじんで、より美味しいコールスローになります

通常、キャベツは水分量が多く、冷凍保存に向いていません

しかし、コールスロー用のキャベツは『塩もみ⇒ギュっと水分を絞る』と冷凍保存ができるようになります。お忙しい方は、合わせ調味料とあえる前。塩もみ後⇒ジップロックで冷凍⇒解凍して時短でコールスローを作ることができます

冷凍中の日持ちは２週間。サラダ系メニューで使うキャベツは、２週間が冷凍期間の目安です

コールスローが余った時、作り置きして平日のおかずにするときは、冷蔵：２～３日、冷凍保存は２～４週間が日持ちの目安です

コールスローの作り置きと保存の注意点、お弁当用の冷凍コールスローの作り方など！活用レシピを詳しく知りたい方は、こちらも。

コールスローの保存法に困った時の参考にしてもらえると嬉しいです

今日は、マヨネーズドレッシングが旨いコールスローの美味しい作り方のレシピを一挙大公開しました。

キャベツはビタミン、葉酸、カリウムが豊富な野菜。スープや副菜、おつまみになるメニューがいっぱいあります

コールスロー以外、その他のキャベツのメニューとレシピ。もっとキャベツの事が知りたい方向けの素敵な情報を満載でお届けしています。よかったら、参考にしてくださいね